涮肚

喜欢啥涮啥，葱、姜、草果、八角、桂皮、香叶、胡椒粒、郫县豆瓣酱和火锅底料，炒香加水，水开捞出干料，放入串好的串串 先放肉肉 熟了放毛肚，蔬菜配蘸料开吃（肉切条，毛肚切条切块都可以，香菜用干豆腐卷起，平菇，火腿肠，油麦菜切断，用竹签，土豆片，笋片，木耳，地瓜片）