法棍的N种吃法（到第11款，不断补充更新～～）
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作者：
玉宇琼楼的美食
Baguette(法式长棍面包）俗称法棍，它是一种最传统的法式面包。许多人喜欢它质朴的口感，然而我要做的是研究研究怎么变着花样吃法棍🥖 😎。买一次法棍更新一次吧～～
基本上都是烤箱华氏400度烤10分钟。如果量少不想进烤箱，就直接煎锅中火，加黄油煎到两面微焦。上面的酱和topping就千变万化了～～
👉🏻备注：什么是法棍？
法棍是只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料，通常不加糖，不加乳粉，不加或几乎不加油，小麦粉未经漂白，不含防腐剂的一款法式面包。在形状上、重量上也统一为每条长76cm，重250g，还规定斜切必须要有5道裂口才标准！法棍是法国非常传统的一款经典面包，非常受法国人的喜爱，当然法棍也是法国的“象征”，一提起法国，总会提起到法棍的存在！
用料
法棍
1根
各款配料
见正文
法棍的N种吃法（到第11款，不断补充更新～～）的做法步骤
步骤 1
🥖吃法第一种～奶香煎法棍：最简单的方法。法棍切约1.5-2厘米厚片
步骤 2
中火，融化黄油后下锅煎，至微焦
步骤 3
翻面继续煎
步骤 4
洒点儿香芹碎点赞一下
步骤 5
完工
步骤 6
🥖吃法第二种：蒜香法棍。以下配方是做三大片法棍的量。有蒜泥的直接用蒜泥，没有的像这样做：蒜头三粒，剁碎，取10克黄油，中小火炒。
步骤 7
炒到微焦，关火，再加20克黄油混合融化
步骤 8
再加入一勺葱碎
步骤 9
法棍斜切厚片。将蒜泥黄油酱均匀涂抹
步骤 10
抹匀。烤箱华氏400度，烤10分钟
步骤 11
出炉。完工。蒜香四溢～～～
步骤 12
🥖吃法三～香肠芝士法棍。配料需要：芝士碎或者芝士粒/块，番茄酱/意面酱，火腿肠切片
步骤 13
第一步抹意面酱
步骤 14
均匀抹上
步骤 15
摆上香肠片
步骤 16
撒上芝士
步骤 17
烤箱华氏400度，烤10分钟。出炉，完工。孩子们评价：像pizza.
步骤 18
🥖吃法四～蛋奶挞法棍船。以下为两个长约15厘米法棍船的用量。需要：海苔碎（备选），芝士，碗里是：一个蛋，2勺牛奶，一大勺蛋黄酱，小半勺胡椒粉，一把火腿肠切丝儿。
步骤 19
碗里蛋奶液混合均匀。法棍切长约15厘米大块，挖去中间部分。
步骤 20
将蛋奶液倒入
步骤 21
撒上芝士碎
步骤 22
烤箱华氏400度，烤12分钟，取出
步骤 23
撒上海苔碎。完工。
步骤 24
🥖吃法5：法式蛋奶挞。我用的是9×8.5的烤碗，两个蛋+一杯牛奶+1勺糖
步骤 25
拌匀
步骤 26
法棍切大粒浸入，完全整个都吸饱蛋奶液
步骤 27
加入苹果片和小西红柿
步骤 28
烤箱华氏350度烤30分钟，出炉淋上巧克力。这种方法特别适用于拯救已经变干的法棍。
步骤 29
借用法式蛋奶吐司的做法拯救法棍。
步骤 30
今天起得早，看看来得及就赶紧开工烤这几款法棍，给孩子们当早餐，还是有点忙乱的，毕竟是weekday. 此为款6-10
步骤 31
🥖吃法6：粗砂糖法棍。切厚片，抹美乃滋
步骤 32
洒粗砂糖。（原来平时用的白糖不够粗啊，家里有一款粗砂糖是各种颜色的，孩子们嫌弃😒，只好先用普通白糖）
步骤 33
烤箱华氏400度，烤10分钟。完工。
步骤 34
🥖吃法7：蜂蜜黄油烤法棍。蜂蜜和黄油按1：2调匀，加一点点儿盐
步骤 35
法棍切厚片，均匀涂抹上。
步骤 36
烤箱华氏400度，烤10分钟。完工。
步骤 37
🥖吃法8：牛油果酱烤法棍。普通大小牛油果半个，加一勺沙拉酱，拌匀。
步骤 38
法棍切厚片，厚涂上
步骤 39
洒芝士
步骤 40
烤箱华氏400度，烤10分钟。完工。
步骤 41
🥖吃法9：肉丝烤法棍。沙拉酱2勺，番茄酱半勺，肉松2勺，拌匀。
步骤 42
法棍切厚片。涂抹上。这个别涂太厚了，偏咸。
步骤 43
上面再加一撮肉松
步骤 44
烤箱华氏400度，烤10分钟。完工。
步骤 45
🥖吃法10：花生酱烤法棍。用的是法棍头部斜切下来的形状做了一个心形。涂抹花生酱，洒点儿芝士。
步骤 46
烤箱华氏400度，烤10分钟。完工。
步骤 47
🥖吃法11：如果只是吃两片，用不了烤箱，直接锅里中火，黄油煎。
步骤 48
煎到两面微焦
步骤 49
摆上牛油果切片。洒一点点儿盐，好好吃！（未完待续……）
法棍的N种吃法（到第11款，不断补充更新～～）的小贴士
法棍应该怎么保存？
分割冷冻法：斜切成厚片，用保鲜膜包好放冷冻。吃前取出，自然解冻。或者直接放入预热180度的烤箱内，回烤1-2分钟至外壳酥脆即可。
菜谱创建时间：2021-04-01 04:01:54