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（一）概述
茯苓，别名松茯苓、茯灵、玉灵、松艘、金翁、茯菟、松柏芋、松木薯、茯胎等，是一种药用真菌，以其大型菌核入药，其商品名有云苓（云南）、皖苓（安徽）、闽苓（福建）、鄂苓（湖北）等。茯苓在分类上属于真菌门、孢子菌纲、多孔菌目、多孔菌科、卧孔菌（茯苓）属。;（二）形态特征
由于茯苓也属于食用菌类，所以茯苓的菌丝跟其他的食用菌菌丝一样，呈白色或者灰白色，而我们采收的是它的菌核体（见图2-7-5），是茯苓的贮藏器官和休眠器官，多为不规则的块状、球形、扁形、长圆形或长椭圆形等，大小不一，小的像拳头那么大，大的直径可以达到40cm左右或更大，偶有近50kg者。表皮较薄，呈浅灰棕色或黑褐色，粗糙呈瘤状皱缩，有时部分剥落，内部白色稍带粉红，质坚实，断面纹密细腻，粉质颗粒状。菌核鲜时质软，内部菌丝具有生活力，可进行无性繁殖。干后变硬，皮色变黑，菌丝失去活力。;（三）生物学特性
1.生长条件
野生茯苓，一般生长在气候凉爽、干燥、坡度为10°～35°、海拔400～700m的马尾松、赤松、云南松、黑松等属的根际，或呈酸性反应的疏松土壤内，偶尔也在杉、柏、柳、枫、栎、桉、橘、桑、毛竹上结苓。茯苓喜干燥环境。
;2.生态环境条件
（1）营养
营养是茯苓生存的首要条件，它既可寄生在存活的杉树根上，也可在伐下的腐木段上生长，是一种兼性腐生真菌。菌丝的生长